食品表示お役立ち情報まとめ

「栄養価表示をしなければならない対象者は？表示方法はどのようにするのが適切？」 そんな疑問に対して、お答えする記事です 本記事で分かること ・栄養価成分表示についてどのように表示するべきかわからない ・表示義務となる対象事業は？経過措置は？ ・旧制度からの変更点...

本記事を読むと以下のことが分かるようになります ・表示義務対象は？ ・アレルギー食品の表示義務のあるもの・推奨食品は？ ・コンタミネーションって何？ ・アレルギー食品の表示対応が面倒だけどどうすればいい？ 業務を専門に行っている現役管理栄養士が簡潔に要点をまとめてみました！...

こんな疑問でお困りの方へ 栄養価表示義務に対応するため栄養価の算出をしたいのだけどやり方がよくわからない・・・ 本記事を読むと以下のことが分かるようになります ・自分に合った栄養価計算のツールは？ ・栄養価計算の算出方法 ・どのように栄養価表示義務に対応をしていくべき？...

こんな疑問でお困りの方へ 原料原産地表示が義務化になったと聞いたけど、どのように対応するべきなのかよくわからない・・・教えてください！ 本記事を読むと以下のことが分かるようになります ・原料原産地表示の対象となる食品 ・原料原産地表示の表示方法...